Je stuurt je personeelsinzet zo dicht mogelijk naar de realiteit.
Geen overbezetting. Geen onderbezetting.
Wel: maximale productiviteit en gezonde loonkosten.

Dat doe je op drie momenten: vooraf, live en achteraf. Benieuwd hoe je dit doet?

Klik hier om de video af te spelen!

Alles begint met je omzetverwachting.
Nostradamus helpt je die prognose slim op te bouwen: handmatig, via je kassadata van vorig jaar of met Horeca AI. Je ziet in één overzicht:

Op basis van die prognose maak je je rooster.
Je ziet direct je ingeplande uren, de urennorm, de loonkosten en ook de geplande productiviteit (OPU).

Ben je tevreden over de cijfers die je ziet in de statistieken? Dan kun je het rooster publiceren en hoef je de cijfers alleen nog maar in de hand te houden.

Wil je nog een stapje verder gaan? Dan kun je bij het maken van de planning een urennorm instellen. Nostradamus geeft vervolgens automatisch aan hoeveel uur je kunt inplannen op basis van de verwachte omzet.

VOORBEELD
€ 5.000,- omzet bij een urennorm van 50 betekent dat je maximaal 100 uur kunt inplannen.

Wil je meer informatie over het instellen van de urennorm?

De dag is gestart. In de Management App stuur je realtime bij.

Je ziet direct:

Loop je achter? Of juist te ruim?
Dan neem je actie. Elk kwartier telt. Elke medewerker telt.
Kleine keuzes maken hier het grote verschil.

De dag zit erop. Tijd om te evalueren. Je checkt: verschil tussen geplande en gewerkte uren, gerealiseerde omzet, productiviteit en loonkostenpercentage

In de statistieken zie je waar je winst ligt. Met al deze inzichten pas je je volgende rooster aan.

Zo wordt elke dag beter dan de vorige.

Wil je dieper jullie eigen cijfers induiken? Slim! Laten we een training inplannen. Neem contact op met een van ons. Dan neemt een consultant je volledig mee in alle data, hoe je deze leest én hoe je hier het beste op kan sturen.